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久留米 満州屋が一番 (5箱セット)
■商品説明
先代からの味、『呼び戻しスープ』
「極限にまで絞り上げた豚骨の旨み」
■店の紹介
店主の祖父が満州で覚えた餃子を屋台で売り出したのが始まり。元祖は餃子屋台。ニ代目はラーメン屋。そして三代目がすべてを受け継ぎました。昭和二十三年餃子屋台からはじまり翌朝までの長い営業時間にも関わらず、いつも店内はいっぱいいっぱいです。
■スープ
味と匂いの秘密はなんと言ってもスープにある。スープは、先代から受け継いだ味に少しずつ継ぎ足していく『呼び戻し』をしており、更にその中でも最も旨味の多い部分を絞り出すという製法で作られている。濃厚でとんこつ臭い、独特の匂いを思い出すという人も多いかもしれません。臭いと言うと語弊がありますが、とんこつラーメン好きにはたまらない『良い臭さ』の匂いです。
※パッケージは変更になります。ご了承下さい。
鹿児島ラーメン 我流風 (5箱セット)
■商品説明
全国有名ラーメン店を集めた
博多ラーメンスタジアムでも大人気!!
■店の紹介
昭和47年に先代がオープンさせた定食屋を平成五年に兄弟で受け継いだことがそもそものきっかけ。ラーメン好きだったため、ここでしか出せないラーメンをメニューに加えようと全国のラーメン店を食べ歩き、研究を重ね、その経験を活かして開発したのが、現在の我流風ラーメン。
■スープ
麺はマイルドで口あたりが非常に良いです。スープは厳選された豚骨だけを使用しているため、見た目よりもあっさりしているス-プが最大の特徴です。これぞ鹿児島ラーメン!調和の取れた味をお楽しみ下さい。
※パッケージは変更になります。ご了承下さい。
広島ラーメン 陽気 (5箱セット)
■商品説明
尾道ラーメンだけじゃない、広島ラーメンの代表店「陽気」
■店の紹介
1958年2月、屋台から始まり、メニュー「中華そば」だけで、行列のできる大人気の味に育てたおばあちゃん。その味を今も一家そろってまじめに守っています。メニューは中華そばだけなので、「ひとつ」と数を告げればオーダーが通ってしまうのが特徴的です。
■スープ
スープはコッテリとまではいかないが、ほどよい濃度で、豚骨の旨みそしてコクがかなり発揮できており、ほのかな甘みもよりいっそうスープのうまさを引き立てています。 麺は中細のストレート麺で噛み心地がよく最後まで飽きずに食べれる麺です。麺が無くなって店を閉めようとしても、「スープだけでいいから」と言うお客さんがいるほどのシンプルでありながら奥深い味わいです。
※パッケージは変更になります。ご了承下さい。