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2024/03/29 (Fri)
新潟ラーメン 来味
新潟ラーメン 来味 (5箱セット)
■商品説明
モチモチとしたちぢれ平太麺にまろやかなあっさり醤油が絡む。
地元のラーメン通もうならせる味!
例えばネギは、包丁を入れた瞬間から鮮度が落ちてゆく。
鮮度の無いネギはせっかくのスープをダメにする。
だから仕込みは日に二、三回する。
その細やかさは味となり、お客さんの「うまい」につながる。
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2010/03/29 (Mon)
有名店のラーメン
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